A Vuelo de Pájaro

A Vuelo de Pájaro

Un niño es la verdad con la cara sucia,la belleza con una cortada en el dedo,la sabiduría con el chicle en el pelo,y la esperanza del futurocon una rana en el bolsillo.Enrique Rambal ¿ Porque tantos niños no acompañados de Centro America están pujando ansiosos por...
Miami es Miami

Miami es Miami

A mediados del año 2001, cuando transitaba la ruta del Aeropuerto de Miami hacia Weston, intentaba adivinar junto con mis dos hijos menores la cantidad de vaquitas que pastaban a ambos lados de la ruta I-75. En ese momento me dirigía emocionado al encuentro de un...
Restaurante de Comida Saludable

Restaurante de Comida Saludable

Restaurante de Comida Saludable, rápida que ofrece sopas, ensaladas, sándwiches, wraps, postres y crepes con ingredientes frescos, orgánicos y de alta calidad. Totalmente equipado con walk in cooler y congelador, horno comercial, plancha para crepes, cafetera...
¡A Quitarse la Careta!

¡A Quitarse la Careta!

Foto cortesía de www.pixabay.com La polémica sobre mandar o no a nuestros niños al colegio en medio de la pandemia me ha puesto a meditar sobre el tema. El dilema entre mantener a los muchachos seguros pero sin clases o educándose pero con riesgo de contagio se ha...
AC y DC

AC y DC

Parece mentira, pero a partir de ahora la historia moderna de la humanidad se dividirá en dos grandes etapas: Antes y después del COVID-19.  Pronto nos veremos contándoles a nuestros hijos y nietos como era la vida antes de que la terrible pandemia afectara al...

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